Les Pyrénées-Orientales sont le premier département arboricole de France avec des productions de pêches, nectarines, abricots, cerises et fraises qui structurent une agriculture méditerranéenne intense. Perpignan, préfecture et capitale de la Catalogne française, concentre les services, le commerce et une identité culturelle catalane forte (langue catalane, flamme du Canigou, Fêtes de la Saint-Joan). Le tourisme balnéaire — Canet-en-Roussillon, Saint-Cyprien, Argelès-sur-Mer, Côte Vermeille — génère une des plus fortes fréquentations touristiques de France en été (plus de 30 millions de nuitées). La viticulture du Roussillon (Banyuls AOP, Rivesaltes AOP, Maury AOC) et l'agriculture maraîchère complètent un tissu économique marqué par un taux de chômage structurellement parmi les plus élevés de France métropolitaine.
La filière arboricole roussillonnaise — vergers de pêches et nectarines — gère les enjeux climatiques (canicules, déficit pluviométrique) et les pressions concurrentielles des productions espagnoles sur des fruits de haute valeur identitaire. La saisonnalité touristique génère une hyper-fréquentation estivale intense avec des enjeux de management dans l'hôtellerie, la restauration et les camping-sites. Le Centre Hospitalier de Perpignan assure les soins pour un département à faible revenu médian avec des équipes soignantes confrontées aux difficultés de recrutement dans un contexte de concurrence espagnole pour les soignants frontaliers. Les services sociaux accompagnent des publics fragilisés dans un département au fort taux de pauvreté.
Le département des Pyrénées-Orientales dispose d'intervenants en analyse des pratiques professionnelles, supervision et régulation d'équipe dont les profils couvrent la diversité catalane : arboriculture, tourisme balnéaire, sanitaire et collectivités. Consultez les fiches ci-dessous pour identifier l'intervenant correspondant.