Le terme Educateur désigne une famille de métiers très diverse, unifiée par une fonction commune : accompagner le développement, l'apprentissage et l'autonomie d'autres personnes (enfants, adolescents, adultes, personnes en situation de handicap, en difficulté sociale). Selon les contextes : éducateur spécialisé, moniteur-éducateur, éducateur de jeunes enfants (EJE), éducateur Montessori, éducateur sportif, éducateur technique, Educateur Technique Spécialisé (DEETS), éducateur de rue, éducateur canin. Chacun de ces métiers porte son histoire, ses références et son cadre réglementaire propre.