Un appel d'offres est une procédure par laquelle un acheteur (public ou privé) sollicite plusieurs prestataires pour obtenir la meilleure offre en termes de prix, qualité et délais, afin d’attribuer un marché.
C'est une mise en concurrence formalisée où un donneur d’ordre (association, entreprise, administration, collectivité) diffuse un cahier des charges précisant ses besoins. Les prestataires intéressés peuvent alors soumettre leur proposition. L’annonceur/acheteur évalue ces propositions selon des critères prédéfinis (prix, qualité, délais, innovation, etc.) pour sélectionner la plus pertinente.