Le Service d'Aide et d'Accompagnement à Domicile (SAAD) intervient au domicile des personnes âgées, en situation de Handicap ou fragilisées, pour les aider dans les actes de la vie quotidienne : toilette, repas, ménage, courses, lien social. Depuis la réforme de 2023, les SAAD sont intégrés dans la nouvelle catégorie des SAD (Services Autonomie à Domicile), qui fusionne aide et soins. Acteur essentiel du maintien à domicile, le SAAD mobilise des aides à domicile, auxiliaires de vie et AES, souvent au sein d'associations, de CCAS ou d'entreprises. Métier de la relation et du soin, peu reconnu et peu rémunéré, il traverse une crise d'attractivité majeure, alors même que les besoins explosent avec le vieillissement de la population.